Аккумуляторы холода — очень удобное приспособление, незаменимое в походе или долгой поездке. Они долгое время сохраняют продукты, не дают им портиться в жаркое время года. Аккумулятор холода — это небольшой плоский герметичный контейнер, заполненный специальным составом, который быстро замерзает. Такое многоразовое устройство позволяет не только охлаждать, но и накапливать холод в автохолодильниках, изотермических сумках. Для сумки-холодильника аккумулятор холода применяют, как основной охлаждающий элемент.
Типы аккумуляторов холода
В настоящее время производят три типа аккумуляторов холода: гелевый, водно-солевой и силиконовый. Различаются они по видам наполнителя. Гелевый охладитель изготовлен из плотной пленки со специальным гелем внутри. Он может как поддерживать пониженную температуру, так и сохранять повышенную. Водно-солевой аккумулятор — это пластиковая емкость с солевым раствором, поддерживает температуру в пределах от -20°С до +8°С. Силиконовый охладитель — это пакет из прочной пластиковой пленки с наполнителем, в состав которого входит силикон. Такой аккумулятор поддерживает температуру 0-2°С, но в течение длительного периода (до 7 дней). В этом состоит его преимущество перед двумя другими типами охладителей.
Как пользоваться аккумулятором холода?
Как правило, работает аккумулятор холода очень просто. Перед применением его нужно поместить в морозильную камеру на продолжительное время для полного замораживания наполнителя внутри приспособления. После этого положить его в изометрическую сумку и аккумулятор будет примерно в течение 20 часов (в зависимости от модели сумки) сохранять холод, отбирая тепло из продуктов в сумке. Потом аккумулятор холода нужно промыть водой и снова положить на холод. Изготовлен аккумулятор холодадля сумки-холодильника из экологически чистых материалов, абсолютно безвредных для пищевых продуктов. Хранить такие аккумуляторы можно в морозильной камере холодильника или же в другом, защищенном от света месте. Срок эксплуатации этих устройств не ограничен при правильном хранении. В зависимости от размеров вашей сумки-холодильника и от количества продуктов в ней, вам может понадобиться ни один аккумулятор, а несколько. Если вы используете один охладитель, то положите его поверх продуктов, а если несколько, то переложите ими послойно всё находящееся в сумке, а еще один положите сверху.
Применяются аккумуляторы холода и в бытовых холодильниках. Они стабилизируют температуру в морозильной камере холодильника, способствуя тем самым более редкому включению-выключению компрессора. Кроме этого, аккумулятор холода увеличивает время для безопасного хранения продуктов, если вдруг отключили электроэнергию и холодильник не работает. Примерно до 18 часов в морозилке еще будет сохраняться минусовая температура. Также это приспособление повышает мощность замораживания в морозильных камерах. При ручной разморозке холодильника очень удобно пользоваться накопителями холода.
Используются аккумуляторы холода в термокамерах при продаже мороженного или во время перевозки скоропортящихся продуктов питания.
Свойства источников холода
Для производства рассматриваемых накопителей используются только безопасные полимерные материалы, не угрожающие здоровью человека. Объем емкости магазинных устройств составляет в основном от 0,25 до 0,8 л.
Применение пленочной поверхности позволяет придать еще не замерзшим источникам нужную форму. Кроме того, перепады температур не оказывают на них отрицательного воздействия.
Наружная часть гелевых устройств изготавливается из пленки, а в качестве наполнителя используется одноименное вещество, обладающее высокой теплопроводностью.
Использование гелевых источников холода позволяет создавать область низких температур (внутри емкости, сумки), а также поддерживать определенную температуру продуктов, благодаря чему они могут дольше оставаться теплыми.
Карбоксиметилцеллюлоза, представляющая собой гелеобразующее вещество, в случае повреждения пленки и случайного попадания на продукты или лекарства не портит их и не оказывает негативного влияния на организм человека.
Солевые накопители отличаются способностью удерживать температуру в пределах от -20 до +8 градусов. Однако для длительного хранения они не подходят, так как их заряда хватает только на сутки. Наружная часть — твердая, делается из пластика. Внутри контейнера находится водный раствор соли.
При выборе водно-солевых устройств нужно помнить о том, что герметичность пластикового контейнера может нарушиться, а жидкость вытечь в сумку и тем самым испортить продукты.
Силиконовый аккумулятор холода обладает рядом преимуществ: материал, используемый для его изготовления, достаточно прочный, а в состав наполнителя входят полимеры, содержащие кремниевые кристаллы. Температура в сумке при использовании накопителей данного вида достаточно продолжительное время (до 160 часов) держится в пределах от 0 до 2 градусов.
Если намечается длительная поездка, а также перевозка скоропортящихся продуктов и лекарств, хранение которых возможно только при определенных значениях температуры, предпочтение следует отдавать более надежным источникам. При необходимости в одну сумку можно укладывать несколько накопителей.
Как пользоваться аккумуляторами холода
Принцип работы рассматриваемых устройств одинаков для всех видов аккумуляторов. Прежде, чем использовать, их нужно «подзарядить». С этой целью элемент следует поместить в морозильную камеру и оставить там примерно на 8 часов (до полной заморозки).
Если гелевый источник предполагается использовать в качестве обогревателя, его сначала нужно «зарядить» теплом в микроволновой печи.
Длительное хранение аккумулятора при низких температурах не приводит к его повреждению. Наоборот, пока рассматриваемый элемент не используется, его лучше держать в морозильной камере холодильника. Постоянная температура, а также не такая частая подзарядка позволяют продлить эксплуатационный срок элемента.
После того, как запас холода израсходован, устройство нужно тщательно промыть водой, высушить и положить в морозильник. Желательно данную процедуру проводить после каждого использования, так как поверхность аккумулятора из-за образующегося конденсата загрязняется, а вследствие близкого расположения с продуктами может пропитаться различными запахами.
Альтернатива заводским аккумуляторам
Накопители холода, сделанные своими руками, конечно же уступают по своим свойствам заводским устройствам. Но, если планируемая поездка не займет много времени, они могут вполне пригодиться.
Самой простой вариант источника холода в домашних условиях – замерзшая вода в бутылке (подойдет как пластиковая, так и стеклянная). У данного вида аккумулятора есть большой недостаток: лед быстро тает, вследствие чего низкая температура в изотермической сумке держится не долго. Лучших показателей домашнего изобретения можно добиться, если в воду добавить соль или спирт.
Итак, подручные материалы, необходимые для изготовления накопителя холода:
- пластиковая бутылка;
- вода;
- соль или спирт.
Примерное соотношение последних двух – 10:3 (например, 100 гр. воды и 30 гр. соли). Температура замерзания такой жидкости составляет около -20 градусов. Если она долго не замерзает, нужно слить немного раствора и добавить чистой воды.
Теплопроводность концентрированного водного раствора соли примерно равна 236 кДж/кг. Данное значение не является предельным: его можно увеличить, температура замерзания состава при этом понизиться.
Если к раствору соли добавить обойный клей или желатин (консистенция раствора должна быть похожа на гель), полученный аккумулятор будет медленнее таять по сравнению с предыдущими вариантами устройств. Самодельные аккумуляторы для большей эффективности нужно укладывать на дно сумки и поверх ее содержимого. В случае необходимости можно дополнительно размести их между продуктами.
Состав наполнителей в заводских аккумуляторах определяется по специальным формулам. Поэтому параметры таких устройств значительно отличается от домашнего изобретения. Однако аккумуляторы, сделанные своими руками, могут быть полезны в случаях, когда заводского устройства нет, а нужно ехать и вести продукты или лекарства.
Где можно использовать аккумулятор холода
Существуют также источники холода, используемые в качестве подносов. Продукты и напитки, находящиеся на них, либо охлаждаются, либо дольше остаются теплыми.
Накопители холода незаменимы и в случае отключения электричества. Находящиеся в морозильной камере или холодильнике элементы отдают накопленный холод, тем самым тормозя процесс размораживания на одни сутки.
Аккумуляторы холода в морозильнике нужны не только при аварийных случаях, но и в обычные дни. Их наличие приводит к увеличению степени заморозки продуктов, помещенных в камеру.
Выбирая охлаждающий элемент, сначала нужно ответить на вопросы, для каких целей он будет использоваться, и какая продолжительность работы устройства необходима. Только после этого будет понятно, нужен ли заводской (гелевый, силиконовый, водно-солевой) или самодельный охлаждающий элемент.
Охлаждающие системы напоминают контейнер, где размещается вещество, обладающее высокой теплоемкостью. Традиционный аккумулятор для сумки-холодильника играет роль специального элемента, создающего нужную температуру внутри емкости для хранения продуктов. Это очень удобно, когда нет возможности воспользоваться стационарной техникой.
Что собой представляет
Аккумуляторы для сумки-холодильника внешним видом похожи с малогабаритными контейнерами плоской конфигурации. Изделия наполнены специальной жидкостью, которая часто содержит в своем составе раствор карбоксиметилцеллюлозы и имеет свойство быстро замерзать. Обычно устройство делают прямоугольным или квадратным. Иногда – это плотный пакет, который может принимать любую необходимую конфигурацию.
Прежде чем начать пользоваться приспособлением, его отправляют в специальную морозильную камеру, пока не произойдет полное охлаждение. Хладагент для сумки используют туристы, владельцы автомобилей, рабочие в полевых условиях, дачники и поклонники пикников. Широкий функционал и большая популярность обусловлены тем, что аккумуляторами холода для сумки-холодильника до 72 часов может сохраняться температура от 0 до -5 градусов.
Форма устройства обусловлена соображениями компактности. К тому же она позволяет создать большую контактную поверхность, что обеспечивает выполнение главной функции – поддержания необходимой температуры.
Чтобы понять, как работает сумка-холодильник, необходимо знать, какие элементы находятся внутри самого охлаждающего аккумулятора. Его конструкция складывается из нескольких деталей:
- пластмассовый контейнер;
- хладагент для сумок-холодильников.
Последний, кроме воды, включает несколько добавок:
- глицерин;
- C3H8O (спирт изопропиловый);
- обычная соль;
- карбоксиметилцеллюлоза.
Эти вещества повышают теплоемкость воды. Температура, при которой замерзает смесь, быстро понижается и может достигать 5 градусов ниже нуля. Проще говоря, генераторы холода для сумки-холодильника на первом этапе аккумулируют отрицательную t, после чего охлаждают еду, находящуюся внутри.
Разновидности
Химические добавки, заполняющие аккумулятор холода в сумку-холодильник, бывают нескольких видов. Исходя из этого, выделяют разные типы заводских устройств:
- Силиконовые – предусмотрены для термосумок. Эти высокоэффективные устройства могут в течение семи дней сохранять 0 градусов. Комплектация дополняется пленочными пакетами с плотно уложенным наполнителем.
- Гелиевые – рассчитаны на автомобильный холодильник. К преимуществам конструкции относится прочность пластикового контейнера. Если он будет поврежден, наполнение никогда не вытечет из емкости. Кроме того, такие аккумуляторы холода отличаются возможностью работы на повышение или понижение температуры внутри сумки.
- Солевые – такие разновидности применяются для сильной заморозки продуктов. Внутренняя температура (-10 градусов) поддерживается 24 часа. Серьезным недостатком считается возможность выливания жидкости при случайном повреждении сумки. К неоспоримым плюсам относится возможность долить воду при необходимости.
Силиконовый аккумулятор холода в сумку-холодильник обладает узким диапазоном рабочих температур – от 0 до +2 градусов.
Особенности эксплуатации
Длительность работы устройства зависит от различных характеристик, таких как:
- тип конструкции;
- изоляционные свойства;
- объем;
- начальная температура сложенных внутрь продуктов;
- рациональное размещение.
Нормально функционирующие аккумуляторы холода для сумок-холодильников способны поддерживать заданную температуру примерно 20 часов. Перед началом эксплуатации устройство не менее полусуток-суток «отлеживается» в морозильной камере. За это время ему удастся хорошо замерзнуть, после чего хладагент совместно с продуктами отправляют в термоконтейнер.
С понимаем принципа работы сумки-холодильника сложностей не возникнет. Когда хладоэлемент больше не в состоянии поддерживать нужную температуру, его промывают водой, вновь отправляют в морозильник, чтобы он хорошо замерз и был готов для повторного использования. В таком случае он сможет поддерживать оптимальные условия для хранения пищи.
Современные устройства изготовлены из экологических материалов, которые абсолютно безопасны для пищевых продуктов. Хранить хладагенты для сумки-холодильника лучше всего в каком-либо прохладном месте, исключающем попадание солнечных лучей. Идеальным вариантом считается морозильная камера.
При грамотном хранении охлаждающее устройство можно эксплуатировать очень долго.
В объемную сумку кладут несколько изделий. Первый аккумулятор отправляется вниз, второй размещают сверху. Добавочные приспособления располагают горизонтально между продуктами. От грамотного размещения хладагента зависит длительность сохранения температуры.
Генераторы холода для сумки-холодильника часто применяются для стабилизации работы обычной стационарной техники. Морозилка начнет поддерживать постоянное значение температуры, поэтому компрессор будет реже включаться. Как результат – повысится мощность заморозки, а продукты после отключения подачи электричества сохранятся намного дольше.
Холодильные элементы сумки широко применяются в изотермических камерах, используемых в передвижных торговых точках, продающих:
Фольгированная сумка-холодильник используется для транспортировки различных медицинских препаратов и вакцин. Она помогает хранить плазму крови, биологические ткани, а также всевозможные лекарства.
Нюансы выбора
Чтобы принять грамотное решение, не лишним будет узнать, как выбрать аккумулятор холода для сумки, нюансы его работы, особенности эксплуатации. В настоящее время в свободной продаже можно найти различные типы приспособлений. Важнейшими параметрами таких систем считаются:
Все наполнители отличаются цветом, что никак не влияет на функциональную нагрузку.
Современные охлаждающие элементы для сумки-холодильника, предлагаемые отечественным рынком, не превышают объем в 250-800 миллилитров. Срок годности таких моделей не имеет ограничений. Производители изготавливают их из безопасных материалов, отвечающих новейшим экологическим требованиям. Среди огромного ассортимента большой популярностью пользуются несколько моделей:
- Ezetil Ice Akku – зарубежное устройство небольшой толщины, позволяющее экономить свободное пространство термосумки. Модель может 24 часа поддерживать нужную температуру (-25 – +55 градусов).
- Green Glade – китайское приспособление, имеющее гелиевую основу. Автомобилистов привлекает низкая стоимость (200-300 рублей). Аккумулятор характеризуется серьезным недостатком – для хранения геля используется тонкий полиэтиленовый пакет, не отличающийся высокой прочностью, поэтому он легко может порваться.
- «Арктика» – отечественное изделие, работающее на солевом растворе. Пакеты с добавкой находятся в прочном пластмассовом корпусе. Систему отличает высокая скорость заморозки.
Не стоит экономить на приобретении качественного устройства терморегуляции, чтобы затем не пострадать от непредвиденных последствий.
Как изготовить самостоятельно
Каждый желающий может самостоятельно сделать аккумулятор холода. Важно правильно подобрать емкость, создать полную герметичность. Обычно для изготовления изделия берется пластиковая бутылка. Ее заполняют хладагентом, затем ставят в морозильник до полного охлаждения.
Состав раствора может быть разным. Существует несколько рецептов изготовления такой жидкости:
- В 100 мл воды добавляют 20 г глауберовой соли, один грамм обычного обойного клея. Подобному хладагенту для сумки-холодильника удастся сохранять минус 10 градусов внутри емкости достаточно долгое время.
- Если смешать воду с обойным клеем в пропорции 100:4, можно поддерживать в сумке нулевую температуру. Иначе говоря, внутри удастся создать условия, напоминающие бытовой холодильник.
- 400 г поваренной соли заливают литром воды, для лучшего растворения вещества жидкость нужно немного подогреть. В раствор добавляют обойный клей до получения гелеобразной консистенции. Смесь разливают в подготовленные емкости, отправляют в морозилку. Хорошо охлажденная субстанция может долгое время сохранять отрицательную температуру (-20 градусов).
Современные производители, создавая тот или иной элемент охлаждения для сумки-холодильника, применяют разные наполнители. Их состав может сильно отличаться, однако компоненты, входящие в раствор, остаются неизменными. Кроме того, для окрашивания внутренней составляющей, чтобы придать ей более эстетичный вид, добавляют различные красители. Чаще всего встречается синий цвет.
Каждый мастер, самостоятельно изготавливающий устройство, сталкивается с одной и той же проблемой – нужно подобрать такую емкость, чтобы она была абсолютно герметичной и отличалась высокой прочностью. Для гелеобразного наполнителя утечка не очень опасна. Зато вытекший солевой раствор способен безнадежно испортить вкус всех охлаждаемых продуктов. Лучшим выходом в данной ситуации будет пластиковая бутылка, закрывающаяся герметичной пробкой.
Чтобы во время длительного путешествия не испортить продукты, лучше использовать заводские элементы охлаждения сумки-холодильника. Они отличаются высокой надежностью, долгое время будут поддерживать нужную температуру. Самодельные же приспособления пригодятся для пикника или отдыха рядом с местом постоянного проживания.
Видео
“>