Неплохо, и очень неожиданно!
Этот коньяк муж принес пару дней назад.
У него такая работа, что ему часто преподносят такого рода сувениры.
Прочитав и посмотрев упаковку, я сказала, что даже пробовать не буду. Ну не нравятся мне отечественные коньячные изделия.
Муж решил все же попробовать за ужином и был удивлен вкусом. Это с его слов и его выражения лица.
Через пару минут присоединилась и я.
Коньяк и правда оказался очень мягким. Я пью коньяк очень редко. Наверно раз в 2 года, это точно. Пью его очень маленькими порциями. Но этот мне и правда понравился.
Мягкий вкус, приятное послевкусие смеси кофе и карамели, но быстро проходящее. По запаху вполне не резкий, не противный.
Посмотрела стоимость бутылки 0,5 на разных сайтах, что-то около 400 руб.
У нас была маленькая 0,25.
Не могу сказать, что он отличнейшего качества, так как пробовала коньяки более дорогие. Они конечно отличаются по вкусу.
Но если не придираться, то за свою стоимость коньяк очень даже ничего.
Намного лучше всего остального, что я пробовала отечественного производства.
Для меня все же главное это мягкость и не противный аромат.
Потому что, если запах сильно резкий и мне не нравится, я даже пробовать не буду, сколько бы он не стоил.
Производитель: ООО «Виноконьячный завод «Альянс-1892»
Происхождение: г. Черняховск, Калининградская область, Россия
На отзыве у нас четырехлетний коньяк Трофейный 4 звезды (года) от производителя ООО «Виноконьячный завод «Альянс-1892» из Калининградской области. Он выпускает более популярный вариант под названием «Старый Кенигсберг», который я уже пробовал, и который мне понравился. Поэтому вот решил и этот попробовать.
Обзор бутылки коньяка Трофейный 4 звезды (года)
Для отзыва купил бутылку этого коньячка объемом 0,25 л (250 мл). Есть еще как меньше объемы, так и больше. Но все бутылки выполнены в форме эдакой армейской фляги. Да и само название как бы намекает на это. А производитель пишет, что напиток этот предназначен именно для мужчин. Странновато мне лично это предназначение. Если ты вдруг женщина или девушка, то уже не нужно эту бутылку покупать? Ну да ладно.
Коньяк Трофейный 4 звезды – это купаж четырехлетних французских коньячных спиртов (дистиллятов), то есть выдержанных в дубовых бочках не менее 4 лет. Производитель на своем сайте не раскрывает никаких деталей. Знаем только, что уже готовые и выдержанные дистилляты (спирты) закупаются во Франции, а купажируются и разливаются по бутылкам в Калининградской области. Но давайте пробовать уже.
Вкус и аромат четырехлетнего коньяка Трофейный
Налил себе в бокал жидкость янтарного цвета с золотистыми оттенками и отливами. Ароматика у напитка средней интенсивности – пришлось несколько принюхиваться. Почувствовал ваниль поначалу. Затем очень четкие дубовые (древесные) нотки как раз, видимо, за счет выдержки в бочках. Ну а следом фрукты с пряностями начали проявляться.
Во вкусе коньяк Трофейный 4 звезды (года) поначалу фруктовый и сухофруктовый (очень четко почувствовал свежий чернослив и изюм). Следом проявил себя шоколад. Также не обошлось без ванили и пряностей немного. Послевкусие только подкачало, как по мне. Невыразительное и без каких-то определенностей совершенно.
Мой отзыв на четырехлетний коньяк Трофейный 4 звезды (года) и его цену
В общем и целом средненький коньячок. Может, даже чуть-чуть лучше среднего. Но от французских дистиллятов (спиртов) ожидаешь чего-то лучшего. Видимо, для данного образца закупали далеко не самое лучшее сырье. Тот же четырехлетний «Старый Кенигсберг» мне куда больше понравился. Видимо, как раз мужская «специализация» этого напитка как раз и пригождается тут. Жестковатый коньячок этот.
Но зато цену у четырехлетнего коньяка Трофейный 4 звезды (года) совсем и невысокая. Тем более даже есть небольшие объемы попробовать, если кому интересно. Так что я свой отзыв завершаю без рекомендаций каких-то. На мой взгляд, его можно как купить, так и не покупать. На ваше полное рассмотрение. Поблагодарю только за прочтение. Спасибо!
Многообразие коньячных блендов на рынке сегодня позволяет каждому потребителю окружать себя продуктами, которые способны удовлетворить самые различные вкусовые и ароматические амбиции. Другими словами, как опытный дегустатор, так и начинающий ценитель крепких ассамбляжей без проблем сегодня сможет обеспечить себя напитком с нетривиальными дегустационными показателями. При этом в каталоге многих известных компаний-производителей есть продукты, заслуживающие отдельного внимания, и это совсем не обязательно дорогой коньяк.
К примерам таких блендов у организации Альянс-1892 следует отнести коньяк Трофейный. Это уникальный купаж, линейка которого ограничена исключительно одним продуктом с выдержанными 4-летними спиртами. В его сути заложена мужественность и неподдельная мягкость, которая дарит истинное наслаждение от каждой минуты дегустации.
Дегустационные характеристики
Свою популярность и многочисленные отметки качества у опытных дегустаторов бленд Трофейный завоевал благодаря сдержанным и в тот же момент выразительным дегустационным характеристикам. Для создания купажа используются лучшие французские дистилляты, которые позволили миру увидеть нетривиальное сочетание свежих ароматов и долгоиграющего послевкусия.
Основой окраса продукта является золотисто-янтарный отблеск.
Аромат
В ароматических показателях купажа присутствует многослойность. Запах постепенно раскрывается нотами дуба, фруктов и пряностей.
Гастрономические амбиции обусловлены оттенками дубовой коры и специй.
Технология производства
В качестве основы для производства ассамбляжа Трофейный используется исключительно спелый белый виноград, который после сбора в конце сентября отправляется на переработку под горизонтальными прессами. Далее выдавленному соку дают перебродить без сахара и впоследствии отправляют его на перегонку. Производственный процесс при этом предполагает двойную дистилляцию.
Получившиеся спирты из Франции сразу же отправляют в Калининград, где они смешиваются и перемещаются в дубовые бочки для последующей выдержки в течение 4 лет. Разлив напитков проводится на заводе в Черняховске. Отметим, что из 9 литров белого вина получается всего 1 литр коньячного спирта.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Как ни печально это признавать, но коньяк Трофейный 4 звезды стал объектом внимания фальсификаторов, и сегодня подделки на этот ассамбляж можно встретить даже в специализированных алкомаркетах. Следовательно, чтобы не прогадать и выбрать действительно качественный бленд в процессе приобретения, обращайте внимание на основные особенности купажа, а именно:
- Оригинальная бутылка. Разлив купажа проходит по флягам, боковые грани которых украшены оттисками в форме пятиконечной звезды. Продажа напитка при этом проводится в специальных подарочных коробках, визуально напоминающих книгу. На этих коробках так же, как и на этикетке продукта, присутствует логотип завода в виде двуглавого серебряного орла со звездой. В довесок к этому в оригинальной бутылке есть дозатор, а оригинальная крышка внешне выполнена из металла.
- Качество оформления. Не доверяйте продуктам, на которых заметили сколы, деформированные крышки или асимметрично расположенные этикетки. Технологи компании Альянс-1892 пристально следят за высоким качеством оформления своей продукции.
- Густота и чистота. Оригинальные бленды Трофейного изготовлены из высококачественных спиртов длительной выдержки, ввиду чего осадок в коньяке и прочие неприятные моменты исключены. Также убедитесь в том, что напиток обладает тянущейся натурой. Если хороший коньяк взболтать, вы заметите, как на стенках тары образуется легкий масляной слой, свидетельствующий о длительной выдержке спиртов.
Как правильно подавать
Чтобы полноценно познать дегустационные характеристики элитного коньяка, позаботьтесь о его правильной подаче. Российские бленды лучше всего подавать к столу немного охлажденными. Оптимальной температурой напитка при этом принято считать 20 градусов. Чрезмерно охладив, вы не почувствуете богатый вкус продукта, а перегрев приведет к проявлению сильного опьяняющего аромата.
Также чтобы прочувствовать каждую долю аромата и познакомиться с истинным цветом ассамбляжа, приобретите снифтеры. Это специальные бокалы с тонким прозрачным стеклом и узкой горловиной. В частности, пить купаж следует небольшими глотками, постоянно внюхиваясь в палитру раскрывающихся ароматов.
С какими продуктами сочетается
Наполняя бокалы для коньяка приобретенным блендом Трофейный, также позаботьтесь о том, чтобы на ваших столах стояли правильные закуски, понижающие градусную меру спиртов и сохраняющие все дегустационные особенности бленда.
Идеальным сопровождением к крепким блендам по праву можно считать фрукты, твердые сыры, устрицы и прочие морепродукты. Также можно организовать закуску из мяса, но оно должно быть нежирным, желательно печеным.
Другие варианты употребления
Богатый вкусовой и ароматический колорит ассамбляжа Трофейный отлично проявляет себя не только в чистом виде, но и в качестве основы для создания оригинальных миксов. Затеяв пробу вкусных коктейлей с коньяком, обращайте внимание на рецептуры таких миксов, как Champagne Cocktail, —Cosmopolitan—, Golden Apricot, Hot Ani, Porto Flip, Sidecar, ABC, Blush, Green Crisp, Pick Me Up, Horse’s Neck и Brandy Julep. С их помощью можно разнообразить практически любую дегустацию.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Посетив ближайший алкобутик, вы можете не встретить на его полках продукцию именитой торговой марки, но огорчаться при этом не стоит, ведь рынок крепких ассамбляжей сегодня представлен множеством продуктов, обладающих не менее привлекательными дегустационными показателями. Отличной заменой Трофейному на ваших столах могут стать:
- Коктебель 3 Звезды. Бленд золотистого цвета с тонким фруктово-цветочным ароматом и гармоничным вкусом, в котором преобладают фруктово-древесные ноты.
- Айк 5-летний. Крепкий бленд янтарного цвета с округлым послевкусием. В его гастрономических показателях прослеживаются кофейные и шоколадные нотки, а букет ароматов пестрит тонами ореха, ванили и пряностей.
- Крымский Резерв 5 звезд. Ассамбляж янтарного цвета с золотистыми переливами. В его запахе слышны фрукты и нюансы благородного дуба, а во вкусе прослеживается присутствие цукатов, яблок и сушеных груш.
- Борисфен 3 Звезды. Превосходный золотисто-янтарный бленд с плодовыми нотками в гастрономическом воплощении и стильным ароматом, где доминирующая нота отведена смолистым полутонам.
Историческая справка
Именитый бленд выпускается с 2000 года. При этом производителем коньяка Трофейный выступает предприятие Альянс-1892, расположившееся в Калининградской области.
Компания была основана в 1977 году и вплоть до 1997 года занималась производством исключительно винной продукции. В тот год портфель компании пополнили игристые вина и шампанское. Чуть позже к ассортименту были добавлены и коньяки. В 2003 году компания начала плотное сотрудничество с французским винокуренным заводом Tessendier&Fills.
Крепкий русский бленд с завораживающим естеством
4-летний купаж Трофейный отлично подойдет тем потребителям, которые хотят побаловать себя оригинальным сочетанием терпкого, но при этом чрезвычайно мягкого вкуса с долгоиграющим и многослойным ароматом. В напитке есть собственная харизматичная натура, которую можно часами раскрывать, как при длительной дегустации в чистом виде, так и в качестве коктейльной составляющей.
