поверхностное натяжение

Почему вода скатывается с утки, но растекается по чистому стеклу?

Почему вода скатывается с утки, но растекается по чистому стеклу? Такое поведение макроскопических (миллиметровых) капель можно объяснить с помощью гипотезы континуума. Однако...